穂じそ レシピ
穂紫蘇 とは、紫蘇の花穂である。 小さな白い花が残っている頃が収穫のタイミングだ。プチプチのおいしさが味わえるのはまさにこの時。 花が咲いてしばらくすると種ができて実が硬くなってしまう。もちろん、新たなシソの葉は出てこない。.
穂じそ レシピ. ＜穂紫蘇（ほじそ）の収穫時期＞ 花が落ちた後、実が未熟なうちに、穂先を5～6cmに切り取って収穫したもので、 束穂ともいいます。刺身につまとして添えたり、 実をしごいて醤油の香りづけ、または、そのまま天ぷらにしたりします。. 秋を感じさせてくれる穂紫蘇の天ぷらです。 穂じその天ぷらは初秋の味です♡ by マミーズ☆Rei. 夜鳴きそば 夜鳴きそばとは・・・ 夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼.
しその実レシピのなかで、私の一番のお気に入りは、しその実の味噌（みそ）炒めです。 あく抜き無し 油でぱぱっと炒めて 合わせた味噌・調味料をまぜて出来上がり！ 新米のほくほくご飯に乗せて食べたら超うまい！ 佃煮や醤油漬けな. ☆～穂紫蘇の活用保存レシピ～☆ ＜穂紫蘇の塩漬け＞ 1．穂紫蘇をしごき、ざっと洗いザルにあげておく。 2．鍋にたっぷりの水に塩を入れ、沸騰したら紫蘇の実を入れ、サッと火を通し 30分くらい水に晒しアクを抜いたら、ザルに上げ水気を切ります. おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ シソ ＜シソ科＞ 夏の間～そうめんやお刺身・冷奴などに大活躍した紫蘇（大葉）。 秋の気配を感じる頃になって～花が咲き・・ 刺身など添え、穂紫蘇を楽しんだ後～ 更に実を付けても、もうひと仕事してくれる.
土佐甘とう 土佐甘とうとは・・・ 土佐甘とう（とさあまとう・Tosa amatou）は、 主に高知県;. ハラス ハラスとは・・・ サケのハラス焼 ハラス（はらす・腹須・Harasu）;. 「ほら、穂じそが出来たよ♪」とおやぢが持って来た。 10.9.25 なんて可愛いんだろう・・・ ↑ 明日の元気、応援クリックよろしくお願いします♪ いつも ありがとうございますm(u_u)m.
材料： 穂紫蘇 (茎を除いた量)、天日塩、有機酢 カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の. 「穂紫蘇味噌～包丁いらずでもっと簡単にできますね^^ラベルも素敵です♪」のコメントありがとうございます。手でしごくと実が簡単に取れます。包丁煎らずもいいでしょう？（笑） マーコさんへ 「穂紫蘇と味噌合いますものね。電子レンジですね. 穂紫蘇の塩漬け 改良版 by CatherineSさん」 前回作った穂紫蘇の塩漬け お友達からも評判で、何人かから「おすそ分け」の リクエストも。。。 作る側にとってリクエストが来るのは、何とも嬉しいこと お料理を作る励み.
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