セージ 料理用 品種
セージの特徴 セージは古来から現代まで多くの人に愛されてきたシソ科のハーブの1つだ。古代ローマでは万能薬として使われていたという歴史もあるという。地中海沿岸地方に多く生息しており、ラテン語の「治癒する」「健康」という意味の「サルバレ（salvia ）」という言葉からセージ.
セージ 料理用 品種. Common Sage 別名：ヤクヨウサルビア 学名：Salvia officinalis シソ科 サルビア属 多年草 セージの代表格。料理、ティーなど用途が広い。 サルビアにはたくさんの薬用種と園芸種があります。 薬用種の代表がコモンセージです。一株植えておけばたくさんの枝を広げ、夏には紫色の花を穂状に咲かせ. ☆セージの種類 多くの品種がありますが、最近では料理用ではなく園芸用の品種も増えてきたので、 ハーブティーなどに利用したい場合は品種を確認してから購入 しましょう。. いくつかの葉色や斑入り種が出回っています。あまり見かけませんが白花種もあります 「ゴールデンセージ」 黄色の斑入り葉種。花は咲きにくいです 「トリコロール」 白と赤紫の斑入り葉種。花は咲きにくいです.
コモンセージ（Salvia.Officinalis）） 一般的に料理や薬用に用いられる品種。卵型の銀灰色の葉で全草に 白いうぶ毛がある。一般的に「セージ」と言えばこの品種です。 別名「ガーデンセイジ」と呼ばれ、紫の花穂を5～7月に咲かす。 改良種の桃花もある。. 草花の苗:サルビア（セージ）の仲間 ガーデニング・園芸用品の販売サイト。花 野菜 ハーブ バラ 果樹の種苗、鉢やテラコッタ、道具、肥料と土などの通販。豊富な品揃え。栽培ガイド等. セージは色んな種類がありますが、一般に料理やお茶に使われるのはコモンセージ（ Salvia officinalis ）です（あとはコモンセージの斑入り品種であるゴールデン、パープル、トリカラー）。.
ラベンダーの園芸品種で、オランダで作出されました。 花壇用としての需要がメイン。 シルバーの葉と茎を持ち、切り花では花というよりも、葉物系ハーブとして流通しています。 5．ローズマリー シソ科の常緑低木で、薬用や料理用に使われています。. ハーブ苗 料理用。コモンセージ ハーブ苗 ブルーセージ ヤクヨウサルビア 料理用. できるだけ農薬を使わずに、育てたハーブです。 キッチンハーブやお花を楽しめるハーブ、 ハーブティーに最適なハーブ ラベンダーやローズマリーなど 約380種類を生産しています。 60種類の、めずらしい センテッドゼラニウムも作っています。.
以下の品種は、名前の一部に「セージ」とありますが、セージ（サルビア、セイジ）とは別品種です。 ウッドセージ（ウッドセイジ） Wood Sage:. 品種の特徴 New メディカル用の品種です。 セージ同様常緑で基部は木質化します。見かけはセージによく似ていますが、 葉が細葉で株も少し小さめで、高さは30cmほどにしかなりません。スペインに自生しているため、. セージ 「コモンセージ」 Salvia officinalis.
セージ類は大きく分けて、メディカル用と観賞用があります。 メディカル用の多くにはメディカルを意味する Salvia officnalisという学名が付けられています。これらの品種は、古くから料理やお茶などに利用されてきました。. 品種により紫色・赤などの花をつけます。 肥料： 2～3月に1回に施肥・追肥してください。 保存法： 乾燥保存して使用します。 利用法： ソーセージ＆お肉料理、セージの天ぷら、Tea、ヘアーリンス、などなど. セージには料理用や観賞用と多くの品種があります 不思議なお色のケイトウです 今週のお花に登場した「セージ」についてご紹介。.
紫の花を咲かせるセージの代表的な品種です。 用 途 品種の系統シソ科 サルビア属 （多年草）;. セージ Sage セージ 学名 Salvia officinalis 肉料理などでお馴染みのセージ。750種を超える品種は香りもさまざま。パイナップル・セージ、アップル・セージなどと呼ばれる、フルーツの香りがほのかにする品種もあります。. 難 易 度育てやすい。 植栽適地本州 開 花 期5月上旬～7月下旬 花 色紫色 草 丈 30cm～80cm 日 照 条 件日なた 耐寒性／耐暑性普通／普通.
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